Con brioche tostado y mermelada de higos
17.50€Mantequilla, ajo y perejil.
8.90€Filete de pescado dulce y ahumado marinado en aceite y hierbas, servido con papas calientes
8.50€Sopa de cebolla gratinada con queso Emmental y pan francés
8.50€Camembert francés al horno con nueces, ajo, almendras, tomillo y miel
8.90€Servido con una pequeña ensalada verde.
8.50€Patata hervida con salsa gribiche (pepinillo, alcaparra, huevo, cebolla)
8.90€acompañado de tomate rúcula, nueces y rábano
8.70€Con tostadas y mermelada de higos
7.90€Puré de patata, cebollín, zanahoria confitada, cebolla y tocino
23.00€Preparado al estilo francés con tostadas y papas fritas caseras
21.50€Una hermosa quenelle con su salsa bisque de langostinos y gambas servida con arroz pilaf
18.80€Confit de pato con su guarnición forestal, patatas, bacon, champiñones y cebolla
21.90€Costillar de cordero asado con costra de hierbas, ajo, mantequilla y salsa de tomillo, servido con patatas dauphinoise gratinadas
26.50€Ensalada de queso crottin de Chavignol, bacon, huevo, pan, patatas, tomates y nueces
17.70€Trozo de ternera marinado con pimientos, chalotas, ajo y especias suaves, patatas y verduras.
21.50€Medallon de manita de cerdo empanada deshuesado con salsa tartara y ensalada gourmet
19.5€Quesos de nuestras regiones con una pequeña ensalada mixta
9.50€Profiteroles de helado de vainilla con crema chantilli casera chocolate caliente (70% cacao) y almandra tostada
8.90€crêpes con mantequilla de naranja y flambeado con grand marnier
8.90€Crumble de almendras, crema de limón y nata montada casera
7.80€Isla flotante con galletas
6.70€una crème brûlée con un sabor sutil y cremoso aromatizada con haba tonka
8.00€Con natillas y nata montada y sin gluten
7.70€Con nata montada casera y helado de vainilla,
8.70€O con coronel con vodka
6.40€Ganache Cinsault, Syrah Vino tinto de pronunciado color rubí. Nariz cerrada con aromas de frutas negras confitadas. Paladar flexible con sabores de cereza y regaliz. Es un vino con un final de larga duración. la sangre del pueblo es un vino legendario como los actores de la revolución francesa
27.00€Cabernet Sauvignons, Merlot 60% y Cabernet Franc 40% vid vieja Magnífico cuvée, de boca amplia y voluminosa, taninos maduros, profundos y muy sedosos coronan esta mezcla entre la potencia del Merlot y la finura del Cabernet Sauvignon. La crianza en barrica ha revelado la nobleza de los taninos y la elegancia que uno puede esperar de un grand cru. Grand vin de Bordeaux la elegancia y perfección del vino francés
31.00€Cote du Rhône "la sangre del pueblo
4.50€"haut medoc" Burdeos 2011
37.00€60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot Noir Color granate con reflejos violáceos. Notas de cassis y cacao en nariz. En boca es redondo y crujiente. Es un vino gourmet, sobre la fruta. Bebe joven.
27.00€Vino de Borgoña "Chardonnay" En nariz fresca y floral se mezclan aromas de fruta fresca (cítricos). La boca, flexible y redonda, se extiende armoniosamente en longitud para terminar con un agradable toque alimonado.
33.00€Chardonnay Domaine de Montrose
4.50€Vista: Color amarillo pajizo. Nariz: Fresco y afrutado (melocotón, pera y notas cítricas). Muestra una buena mineralidad. Boca: Paso fresco y vibrante con buena acidez.
36.00€pineau des charente
5.5€60% Ganache, 20% Cinsault, 20% Syrah vestido pálido. Nariz de pequeños frutos rojos, cítricos. Boca llena de finura, equilibrada, que conjuga redondez y vivacidad. Es un vino de placer, elegante y fresco. Beber joven. Un rosado francés muy fino y agradable, bajo grado alcohólico 13%
27.00€Cinsault, Grenache Syrah, Rolle y Clairette. Rosado elegante, presenta un carácter aromático fresco y afrutado con aromas de fresa, pomelo y melocotón
29.00€Domaine de Montrose
4.50€
